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Kaffeeliebhabern bietet dieser Band mehr als 50 Ideen u.a. für Frühstücksbrei, Desserts, Kuchen und Kleingebäck, bei denen die koffeinhaltigen braunen Bohnen im Mittelpunkt stehen. Mit Basiswissen zu Geschichte, Wirkung, Inhaltsstoffen, Anbau(gebieten), Sorten, Zubereitung und Milchschaum.