Medical cuisine

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Medical cuisine

die Neuerfindung der gesunden Küche

Verfasser: Lafer, Johann (Verfasser); Riedl, Matthias (Verfasser)

Verfasserangabe: Matthias Riedl, Johann Lafer

Jahr: 2021

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

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Inhalt

Hundert alltagstaugliche Rezepte für Salate, Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte und Süßes, die auf Basis der "Lieblingsgerichte der Deutschen" von Spitzenkoch Johann Lafer und Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl in gesunde Genussgerichte verwandelt wurden. Mit Theorieteil und ganzseitigen Rezeptfotos.