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How to eat better

wie Sie mit richtigem Einkauf, Lagerung & Zubereitung jedes Lebensmittel noch gesünder machen

Verfasser: Wong, James

Verfasserangabe: James Wong ; wissenschaftliche Beratung: Emma Derbyshire

Jahr: 2018

Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Kochen Gesunde Ernährung / Zu Hause	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 07.05.2024

Inhalt

Der Botaniker Wong erklärt, wie sich allein durch die richtige Auswahl, Lagerung und Zubereitung der Nährwert unserer üblichen Nahrungsmittel enorm steigern lässt.

Der studierte Botaniker Wong geht das Thema "Nahrung" wissenschaftlich an. In Großbritannien landete er einen Bestseller mit seinem akademisch fundierten "Pimp-your-Food-Prinzip". Die These: Zur gesunden Ernährung braucht es weder Superfoods, noch sonstige Ergänzungsmittel. Allein durch die richtige Auswahl, Lagerung und Zubereitung lässt sich der Nährwert unserer üblichen Lebensmittel enorm steigern.